E’ un formaggio prodotto con latte vaccino e caprino, morbido e leggermente cremoso. Durante la stagionatura viene avvolto nel profumatissimo fieno delle nostre colline.
A completa maturazione è gustoso e profumato e dona al palato sentori di erba e fiori essiccati.
Stagionatura: minimo 25 – 30 giorni
Proposto nelle seguenti confezioni: astuccio
Formato: ~ 250/300 g
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