Dopo un’accurata selezione la pancetta viene cosparsa con una miscela di sale e spezie secondo una ricetta tradizionale. Il periodo di riposo permette agli aromi di penetrare e distribuirsi uniformemente nella carne. La lavorazione attenta e la lenta stagionatura conferiscono alla pancetta un profumo invitante e un sapore delicato.
Proposto nelle seguenti confezioni: sottovuoto
Formato disponibile:
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