La Pasticceria Piemontese

Abbiamo scelto i dolci tradizionali piemontesi, i Panettoni, i Biscotti, le Praline, i Tartufi e i Gianduiotti.

Nascono dal sodalizio di materie prime di ottima qualità con l’esperienza di artigiani che sanno prepararli e lavorarli con sapienza e passione in modo da preservare al meglio le loro caratteristiche facendoli diventare delle prelibatezze dal sapore e dal gusto inconfondibile.

dolci tradizionali piemontesi
dolci tradizionali piemontesi
dolci tradizionali piemontesi

I Panettoni

I Panettoni

Il panettone è il dolce tipico delle feste natalizie e ovviamente non poteva mancare nelle nostre confezioni. Noi abbiamo scelto di proporre un prodotto artigianale, ottenuto con una lunga LIEVITAZIONE NATURALE, questo processo rende il panettone molto soffice, con un’altissima digeribilità, e l’utilizzo di materie prime di primissima qualità crea un prodotto unico.

La Glassa sui nostri panettoni viene ottenuta con Nocciola Piemonte I.G.P. che dona un sapore ed un gusto unico, arricchita con numerose mandorle intere.
I panettoni vengono incartati a mano in un’elegante veste.

  • Il Panettone Classico è ricco di uvetta e canditi.
  • Il Panettone Glassato è ricco di uvetta e canditi e ricoperto con glassa di Nocciole Piemonte I.G.P. e Mandorle intere.
  • Il Panettone al Moscato è ricco di uvetta, ricoperto con glassa di Nocciole Piemonte I.G.P., Mandorle intere e granelle di zucchero con l’aggiunta nell’impasto di vino Piemonte D.O.C. Moscato
  • Il Panettone alla Grappa è ricco di uvetta, ricoperto con glassa di Nocciole, Mandorle intere e granelle di zucchero con l’aggiunta nell’impasto di Grappa
  • Il Panettone Pesca e Cioccolato è ricco di scaglie di cioccolato e pezzi di pesca, ricoperto con glassa di Nocciole Piemonte I.G.P. e Mandorle. Il gusto del cioccolato insieme al sapore della pesca candita rendono questo panettone unico.
  • Il Panettone alla Frutta è ricco di pezzi di pesca, di albicocca,di mela e di succose amarene intere, la frutta dona a questo panettone un piacevole sapore.
  • Pandorato, prodotto con la ricetta del pandoro, con la forma del panettone, grazie ad una lunga lievitazione naturale si ottiene un prodotto soffice, fragrante ed unico nel suo genere.

Torta di Nocciola

Torta di Nocciola

Prodotta utilizzando solo Nocciole Piemonte I.G.P. (48%) senza aggiungere altra farina è un prodotto tipico delle Langhe.
La torta di Nocciola è fatta con ingredienti semplici e genuini che esaltano il profumo della nocciola.


Il Torrone

Il Torrone

Prodotto con una antica ricetta, contiene Nocciole Piemonte I.G.P. scelte a mano e non contiene gelatine alimentari, ma l’albume d’uovo. E’ cotto a vapore lentamente per circa sette ore. Successivamente viene modellato e tagliato a mano, e lasciato raffreddare su tavoli in marmo fino al giorno successivo.

Lo proponiamo in una veste nuova: Le Torronfette. Sottilissime fette di torrone che rendono questo tradizionale dolce di Natale ancora più friabile, e per mantenere le sue caratteristiche ogni fetta è incartata singolarmente. Le Torronfette vengono prodotte con il 51% di Nocciole Piemonte I.G.P.

Fiori di Langa

Fiori di Langa

Prodotti con granella di Nocciola Piemonte I.G.P. amalgamata con raffinato cioccolato fondente dal sapore unico.
Confezionati singolarmente per mantenere la loro fragranza ed il loro sapore.


Tartufi Dolci

Tartufi Dolci

Valorizzano, con il cacao, il sapore inconfondibile della Nocciola Piemonte I.G.P., nella versione Classico, Bianco ed Extra Nero.


Gianduiotti

Gianduiotti

Simbolo della pasticceria della regione Piemonte, sono composti da una morbidissima crema gianduia. Per ottenere questo squisito cioccolatino sono utilizzate le Nocciola Piemonte I.G.P. (25%).


I Rustici

I Nocciolini

I Nocciolini: biscotti realizzati con un alta percentuale di Nocciole Piemonte I.G.P., simbolo della tradizione langarola, vengono incartati singolarmente.


Le Melighe

Le Melighe: biscotti realizzati con farina integrale di mais macinata a pietra, una ricetta tradizionale della zona del Monregalese. Un biscotto buono, semplice e friabile perfetto per riscoprire le ricette semplici del nostro territorio.


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Per tutti coloro che non conoscono i nostri prodotti diamo la possibilità di poter ordinare una confezione a catalogo, una confezione personalizzata oppure richiedere singoli prodotti al fine di poterli assaggiare.