Stuzzicherie

Nocciole Salate e Peperoncino

Nocciole Salate e Peperoncino

Nocciole

Le nocciole Piemonte IGP vengono tostate a lungo e a basse temperature per mantenere inalterate le loro proprietà ed il loro sapore. Per renderle adatte ad un aperitivo le proponiamo

Nocciole Salate

Con cristalli di sale, gustose e sfiziose
Formato: vaso 100 g

Nocciole al Peperoncino

Con aggiunta di peperoncino in polvere che le rende leggermente piccanti e stuzzicanti
Formato: vaso 100 g

Lingue

Lingue
Lingue

Le lingue nascono nella zona delle Langhe agli inizi del 700. Un tempo potevano raggiungere circa un metro e mezzo di lunghezza, per praticità col tempo si sono prodotte più piccole per permetterne la diffusione.
E’ una sfoglia, realizzata con pasta madre, stirata a mano molto sottile quindi croccante e fragrante. Le lingue possono essere gustate da sole o abbinate a vari ingredienti assecondando la propria fantasia.
Le proponiamo nei seguenti gusti:

Lingue al rosmarino

Il rosmarino viene aggiunto durante la lievitazione naturale della pasta donando alle lingue tutto il suo profumo e sapore. Sono particolarmente adatte ad accompagnare verdure e formaggi freschi.
Formati: 120 g

Lingue alla cipolla

La cipolla viene mescolata durante l’impasto affinché sia preservato il suo profumo. Sono ottime per accompagnare formaggi stagionati e carni.
Formati: 120 g

Quadretti

Quadretti
Quadretti

Sono piccoli quadretti ricavati da una sfoglia stirata a mano molto sottile. Sono prodotti con pasta madre che li rende particolarmente fragranti e saporiti.
Li proponiamo nei seguenti sapori:

Quadretti alla pizzaiola

Per realizzare questi quadretti vengono aggiunti all’impasto pomodori secchi ( raccolti e fatti essiccare alla luce del sole e conservati in olio di oliva) e origano che li rendono pieni di gusto. Ottimi anche per uno spuntino.
Formati: 150 g

Quadretti alle olive nere

Durante l’impasto vengono aggiunte le olive nere tritate finemente per rendere questi quadretti ricchi di profumo e di sapore.
Formati: 150 g

Tocchetti

Tocchetti
Tocchetti

Sono piccoli bastoncini prodotti con pasta madre arrotolata, gustosi, fragranti e genuini. Possono adattarsi a qualsiasi abbinamento dall’aperitivo ai secondi e formaggi.
Li proponiamo nei seguenti gusti:

Tocchetti al peperoncino

Piccoli pezzetti di peperoncino vengono amalgamati all’impasto per donare ai tocchetti un gusto leggermente piccante.
Formati: 120 g

Tocchetti al sesamo

I semi di sesamo aggiunti durante la lievitazione aggiungono un sapore deciso e raffinato rendendoli ancora più stuzzicanti. Particolarmente adatti col pesce.
Formati: 120 g

Tocchetti alla Curcuma con Semi di Lino

La curcuma con i semi di lino uniti all’impasto rendono i tocchetti unici nel sapore e nel profumo.
Formati: 120 g

Focaccia

Focaccia
Focaccia

Un prodotto tipico della cucina italiana semplice e genuino come i prodotti utilizzati come la farina e l’olio di oliva che dona un profumo ed un sapore speciale alla focaccia croccante ed appetitosa.
Li proponiamo nei seguenti gusti:

Focaccia con Sale Marino

Prima di infornare la focaccia viene cosparsa la superficie con cristalli di sale marino che le rende particolarmente gradevoli e stuzzicanti.
Formato: 150 g

Focaccia con Olive

Le olive vengono tritate ed amalgamate all’impasto per ottenere un ottimo equilibrio di sapore.
Formato: 150 g

Profumi

Profumi
Profumi

Profumi dell'orto

E’ un sale aromatizzato con diversi tipi di aromi come prezzemolo, basilico, alloro, rosmarino e verdure che può essere utilizzato per insaporire i vostri piatti anche senza l’aggiunta di altro sale. Il sale utilizzato proviene dalle saline di Trapani e Paceco.
Formato: vasetto 106 ml

Sale Rosa dell' Himalaya (fine)

E’ ideale per condire qualsiasi cibo perché ha un sapore delicato e fragrante che esalta tutti gli alimenti.
Formato: vasetto 106 ml

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