I Nostri
Prodotti
Composta di Frutta
Le nostre composte sono realizzate artigianalmente. La frutta viene raccolta al punto giusto di maturazione e lavorata dopo poche ore. Selezionata e lavata infine viene cotta con la sola aggiunta di zucchero di canna in modo da preservare il sapore del frutto. Nelle nostre composte non viene utilizzata pectina.
Le nostre proposte:
- Composta di Natale: con arance e frutti di bosco Formato: 345 g
- Composta di Fichi: frutta utilizzata 165 g per 100 g di prodotto Formato: 345 g
- Composta di Prugne: frutta utilizzata 130 g per 100 g di prodotto Formato: 345 g
- Composta di Pere: frutta utilizzata 130 g per 100 g di prodotto Formato: 345 g
- Composta di Albicocche: frutta utilizzata 120 g per 100 g di prodotto Formato: 330 g
- Composta di Pesche: frutta utilizzata 120 g per 100 g di prodotto Formato: 330 g
- Composta di Fragole: frutta utilizzata g. 120 per 100 g di prodotto Formato: 330 g
- Pesche all’amaretto: con pesche, cacao e amaretti Formato: 330 g
Proposte nelle seguenti confezioni: vaso
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Frutta Sciroppata
La nostra frutta sciroppata è realizzata con semplici ingredienti: la frutta selezionata e raccolta al punto giusto di maturazione e lavorata dopo poche ore, alla quale viene aggiunto lo sciroppo naturale fatto con acqua e zucchero di canna.
Un prodotto che mantiene le caratteristiche del prodotto fresco che esalta il profumo ed il sapore della frutta.
Le nostre proposte:
- Albicocche sciroppate Formato: 320 g
- Ciliegie sciroppate Formato: 320 g
- Frutti di Bosco sciroppati Formato: 320 g
- Pesche Sciroppate al Moscato Formato: 650 g
- Uva sciroppata Formato 320 g
Proposta nelle seguenti confezioni: vaso
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Cognà all’Albese e Gelatine
Cognà all’Albese
Un tempo veniva preparata dalle massaie con ingredienti reperiti dopo la raccolta della frutta con quello che rimaneva da raccogliere sugli alberi aggiungendo noci e nocciole che si reperivano facilmente nelle nostre colline delle Langhe.
La nostra Cognà mantiene tutte le caratteristiche di questa preparazione tradizionale.
E’ ottima con la polenta, con i bolliti e anche con i formaggi.
Gelatine
Le nostre gelatine sono ottenute dalla cottura di questi due vini piemontesi: il Moscato ed il Dolcetto.
Una versione deliziosa da gustare con i formaggi ed i bolliti.
Le nostre proposte:
- Gelatina al Moscato
- Gelatina al Dolcetto
Proposte nelle seguenti confezioni: vaso
Formato: 110 g
Frutta al liquore
La frutta viene lavorata a mano, ed in seguito viene aggiunto lo sciroppo naturale di acqua e zucchero di canna con pregiati liquori, grappa o brandy, che aromatizzano ed esaltano il sapore della frutta.
Le nostre proposte:
- Ciliegie alla Grappa di Moscato Formato: 300 g
- Uvetta alla Grappa Formato: 400 g
- Albicocche al Brandy Formato: 400 g
- Fichi al Brandy Formato: 400 g
Proposte nelle seguenti confezioni: vaso
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Crema di Nocciole
La crema di nocciola che proponiamo ha la caratteristica di essere un prodotto ottenuto con un’alta percentuale di nocciole e senza alcun tipo di grasso o di olio aggiunto.
Proponiamo la crema al gianduia e la crema fondente, che sono ottenute con il 55% di Nocciola e con l’aggiunta di cacao in percentuali differenti.
Nella versione fondente non è presente il latte.
Le nostre proposte:
- Crema di Nocciole Fondente
Formati: 212 g – 100 g
- Crema di Nocciole al Gianduia
Formati: 212 g – 100 g
Proposte nelle seguenti confezioni: vaso
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Crema di Pistacchio
La nostra crema di pistacchio è un prodotto irrinunciabile per gli amanti del pistacchio. E’ una vellutata crema spalmabile prodotta artigianalmente e realizzata con i migliori pistacchi, con un sapore autentico e inconfondibile.
Proposto nelle seguenti confezioni: vaso
Formato 200 g.
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