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Prodotti

Olive

Le Olive, uno dei frutti più pregiati coltivati in Italia, vengono proposte in due varietà:

Le Olive Taggiasche della Riviera Ligure, raccolte nella provincia di Imperia, sono uniche per il loro colore variegato che varia dal verde, al marrone, al viola, dal caratteristico  sapore fruttato leggermente amarognolo. Raccolte al momento giusto di maturazione, selezionate, snocciolate e subito lavorate.

Le Olive Riviera dal sapore delicato raccolte al giusto livello di maturazione, selezionate e subito lavorate per conservarne il gusto.

 

Le nostre proposte:

Olive Taggiasche:

  • Snocciolate in Olio Extra Vergine di Oliva Formato: 180 g
  • Snocciolate in Salamoia Formato:  280 g 
  • In Salamoia Formato: 290

Olive Riviera:

  • Snocciolate in Olio di Oliva  Formato: 290 g
  • In Salamoia Formato: 290 g

 

Proposto nelle seguenti confezioni: vaso

 

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Paté di Olive con olio extra vergine di oliva

 

Questi preziosi frutti vengono amalgamati con Olio Extra vergine di Oliva per ottenere una crema dalla consistenza delicata.

 

Le nostre proposte:

  • Paté di Olive Riviera con Olio Extra Vergine di Oliva 
  • Paté di Olive Taggiasche con Olio Extra Vergine di Oliva 

 

Proposto nelle seguenti confezioni: vaso

Formato: 180 g

 

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Conditutto

E’ un condimento realizzato con diversi ortaggi tagliati ed accuratamente selezionati. Grazie all’Olio di Oliva risulta gustoso, per cui adatto a preparare un’ottima insalata di riso o pasta fredda, ottima anche nelle insalate.

 

Proposto nelle seguenti confezioni: vaso

Formato: 290 g

 

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Antipasto di verdure

Vengono selezionate le migliori  verdure  cotte a fuoco dolce, per mantenerne la fragranza ed il sapore, amalgamate alla passata di  pomodoro ed all’Olio Extra Vergine di Oliva che rende l’antipasto di verdure Becchis squisito, dal sapore fresco e pieno.

Una ricetta della tradizione piemontese lunga e laboriosa: questo antipasto un tempo veniva preparato per utilizzare l’abbondante verdure dell’estate e portare il suo sapore in tavola durante i mesi freddi.

Le nostre due proposte:

  • Antipasto di verdure
  • Antipasto di verdure e tonno

 

Proposto nelle seguenti confezioni: vaso

Formato: 280 g

 

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Antipasto sistemato

L’antipasto sistemato è un antipasto  gustoso e colorato a base di funghi, carciofi ed olive farcite.

In  seguito ad una breve cottura, ogni ingrediente viene accuratamente posto  a mano nel vasetto, infine si  procede con  dell’aggiunta dell’Olio di Oliva per la conservazione.

 

Proposto nelle seguenti confezioni: vaso

Formato: 320 g

 

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Crema di Carciofi

Questa crema è ottenuta con carciofi accuratamente selezionati, poi tritati ed amalgamati con Olio di Oliva.

Questa crema è perfetta per farcire crostini o per rendere un primo piatto sfizioso. Gustosa, ma dal sapore delicato.

 

Proposto nelle seguenti confezioni: vaso

Formato: 180 g

 

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