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Cappellotto

Deliziosa specialità della tradizione salumiera italiana il Cappellotto si distingue per la sua caratteristica forma triangolare. Viene preparato con un impasto sapientemente composto da carne suina selezionata, grasso suino e cotenna finemente macinata, il tutto insaccato in un involucro naturale che ne conserva sapore e aroma autentici. Un prodotto genuino e ricco di storia, perfetto per gli amanti dei sapori tipici della tradizione culinaria italiana

 

Proposto nelle seguenti confezioni: sottovuoto

 

Pezzatura disponibile: 500 g

 

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Stinco Cotto

È una specialità tipica della gastronomia italiana, ottenuto appunto dallo stinco del suino. Dopo la cottura si può apprezzare il delicato ed equilibrato aroma e la sua carne particolarmente morbida e gustosa.

Può essere cucinato sia al forno che lessato.

Lo Stinco Cotto è una specialità tipica della salumeria italiana, ottenuta dalla parte muscolare e ossea dello stinco di suino. Grazie a una cottura lenta e attenta, questo prodotto regala una carne particolarmente morbida e gustosa, dal gusto delicato e ben equilibrato che ne esalta il sapore autentico.

Lo Stinco Cotto può essere gustato sia al forno, per una crosticina fragrante, sia lessato, per mantenere intatta tutta la sua tenerezza e genuinità.

 

Proposto nelle seguenti confezioni: sottovuoto

 

Pezzatura disponibile: 600 g

 

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Cotechino

È una specialità della salumeria italiana che non può mancare sulle tavole durante le festività natalizie. Preparato secondo ricette tradizionali, viene insaccato in budello naturale e lentamente cotto per esaltarne tutto il gusto e la fragranza.

Per apprezzarne appieno la qualità, è sufficiente portarlo ad ebollizione e lasciarlo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

 

Proposto nelle seguenti confezioni: sottovuoto

 

Pezzatura disponibile: 250 g

 

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Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P.

STAGIONATURA 24 MESI

Il parmigiano reggiano Becchis è prodotto con latte di montagna che conferisce al formaggio un sapore pieno e profumato. La stagionatura di 24 mesi dona a questo prodotto una consistenza perfetta che ben si adatta ad essere gustato da solo come aperitivo, o anche per arricchire insalate; ma è anche ottimo per donare gusto ad una minestra o ad una pasta e rendere speciali molti secondi piatti.

 

Proposto nelle seguenti confezioni: incartato sottovuoto

Formato: 200  g

 

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Grana Padano DOP

STAGIONATURA 16 MESI

Il formaggio Grana Padano DOP  è prodotto con latte vaccino fresco di raccolta che proviene esclusivamente da allevamenti selezionati nel rispetto delle migliori garanzie igieniche e nutrizionali Italiane.

 

Proposto nelle seguenti confezioni: incartato sottovuoto

Formato: 200  g

 

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Composta di Fragole

La composta  è realizzata con frutta raccolta al punto giusto di maturazione. Selezionata, lavata  ed infine  cotta in modo da preservare il sapore del frutto.

 

Proposte nelle seguenti confezioni: vaso

Formato disponibile: 200 g

 

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CONFEZIONI PERSONALIZZATE

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