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Prodotti
Stinco Cotto
È una specialità tipica della gastronomia italiana, ottenuto appunto dallo stinco del suino. Dopo la cottura si può apprezzare il delicato ed equilibrato aroma e la sua carne particolarmente morbida e gustosa.
Può essere cucinato sia al forno che lessato.
Lo Stinco Cotto è una specialità tipica della salumeria italiana, ottenuta dalla parte muscolare e ossea dello stinco di suino. Grazie a una cottura lenta e attenta, questo prodotto regala una carne particolarmente morbida e gustosa, dal gusto delicato e ben equilibrato che ne esalta il sapore autentico.
Lo Stinco Cotto può essere gustato sia al forno, per una crosticina fragrante, sia lessato, per mantenere intatta tutta la sua tenerezza e genuinità.
Proposto nelle seguenti confezioni: sottovuoto
Pezzatura disponibile: 600 g
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Cotechino
È una specialità della salumeria italiana che non può mancare sulle tavole durante le festività natalizie. Preparato secondo ricette tradizionali, viene insaccato in budello naturale e lentamente cotto per esaltarne tutto il gusto e la fragranza.
Per apprezzarne appieno la qualità, è sufficiente portarlo ad ebollizione e lasciarlo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Proposto nelle seguenti confezioni: sottovuoto
Pezzatura disponibile: 250 g
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Parmigiano Reggiano di Montagna D.O.P.
STAGIONATURA 24 MESI
Il parmigiano reggiano Becchis è prodotto con latte di montagna che conferisce al formaggio un sapore pieno e profumato. La stagionatura di 24 mesi dona a questo prodotto una consistenza perfetta che ben si adatta ad essere gustato da solo come aperitivo, o anche per arricchire insalate; ma è anche ottimo per donare gusto ad una minestra o ad una pasta e rendere speciali molti secondi piatti.
Proposto nelle seguenti confezioni: incartato sottovuoto
Formato: 200 g
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Grana Padano DOP
STAGIONATURA 16 MESI
Il formaggio Grana Padano DOP è prodotto con latte vaccino fresco di raccolta che proviene esclusivamente da allevamenti selezionati nel rispetto delle migliori garanzie igieniche e nutrizionali Italiane.
Proposto nelle seguenti confezioni: incartato sottovuoto
Formato: 200 g
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Pecorino Toscano DOP
Formaggio a pasta semidura, prodotto con latte di pecora pastorizzato proveniente da allevamenti selezionati della Toscana, lavorato secondo i metodi tradizionali.
Caratterizzato da una pasta compatta e morbida, dal sapore equilibrato e aromatico. Ideale da gustare da solo, in taglieri di formaggi, con miele e confetture, oppure come ingrediente in piatti della cucina toscana.
Un prodotto autentico, che racchiude tutto il sapore della tradizione pastorale toscana.
Proposto nelle seguenti confezioni: incartato sottovuoto
Formato disponibile:
- ~ 280/320 g
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Composte di Frutta
Le nostre composte sono realizzate con frutta viene raccolta al punto giusto di maturazione. Selezionata, lavata e denocciolata ed infine viene cotta in modo da preservare il sapore del frutto.
Le nostre proposte:
- Composta di Fragole: Formato: 200 g
- Composta di Pesche: Formato: 200 g
Proposte nelle seguenti confezioni: vaso
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